全年强化食品的活动分阶段针对四类人群进行：

（一）针对儿童群体宣传阶段：让每一个孩子聪明、健康、成长
（二）针对准妈妈宣传阶段：营养调查跟踪与爱心捐助
（三）针对军队军粮系统宣传阶段：改善边疆军队营养状况
（四）针对中老年群体宣传阶段：预防慢性病、亚健康

部分活动安排如下：

2007年4月18日：“中国强化食品宣传年（2007）”启动大会
2007年9月23日：“健康大使”选拔活动初赛
2007年10月20日、10月27日：“健康大使”选拔活动复赛（BTV-3《智者为王》，19：40-20：30）
2007年11月3日：“健康大使”选拔活动决赛（BTV-3《智者为王》，19：40-20：30）

   本次宣传年大型系列活动面向全国十三亿人，也是我国首次开展如此长时间、大规模、群众参与度高的营养宣传活动。组委会将针对不同人群、不同地区，组织开展多种形式，内容丰富，通俗性、趣味性兼备的宣教活动。通过该项活动，全国广大消费者将会大大增强营养与强化食品知识，树立科学的饮食观念和生活观念，将对儿童发育和成人健康的关注前移，提高我国人民的生命与生活质量。