营养强化食品证明标识是经原国家计委（现国家发展和改革委员会）批准，由国家公众营养改善项目主任单位------公众营养与发展中心管理的营养强化食品专用标识。该标识作为营养强化类食品的特殊标记，主要作用是使消费者能在选购食品时可以方便地从花样繁多的各类产品中挑选出对人们健康有补益强化食品来。

   营养强化食品证明标识（如图）由一个盾形图案组成，：盾形象征着国家权威性；图案的上部是黑体字“营养强化食品”直截了当的告诉受众标识代表的准确含意；图案的中心的地球代表了营养强化是一项全球性解决营养不良的有效途径；图案中的    “Food Fortification” 是“强化食品”的英文名称；两个变形的FF是“强化食品”的缩写形式，同时代表了营养平衡人们的健康和活力；图下方，丝带上书“国家公众营养改善项目”说明了标识的出处，表达了“营养强化食品”是国家公众营养改善项目推出的一项公共产品，具有致高的权威性。

    由于营养强化食品证明标识所承载着公众营养改善的特殊意义，标识的管理非常严格。标识的管理部门------公众营养与发展中心除了按规定限制了能申请该标识的产品类别，还规定了严格的申报企业审查制度。凡是申请加入国家项目“营养强化食品”试点生产的企业都要经过由国家级行业组织、项目专家组和项目审批办的严格审查。只有企业制度健全并执行完善、强化添加工艺可靠、人员素质高、享有行业声誉、检化验手段完备、接受GMP、HACCP等质量保证体系才能取得标识的使用权。这从制度上保证了贴有“营养强化食品”标识的产品不仅仅是对消费者健康有益，更是质量上乘的好产品。

   根据多年来项目办对中国居民营养善壮况分析和第四次全国居民膳食普查结果。项目办目前所确定的营养强化食品载体是米、面、油、酱油和儿童辅助食品。在这些食物中强化的营养素种类和强化量有着充分的科学依据。

   自2002年以来，众多的营养强化食品出现在我国的城乡市场。当我们的人民自觉的选择印有“营养强化食品”标识的食品时，他们就自觉不自觉的走近了健康。