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2006年1月18日，部分企业强化面粉立法工作座谈会在北京召开，会议由公众营养与发展中心（PNDC）主办，并得到了面粉强化国际联盟（FFI）的大力支持。参加会议的有国内十几家面粉企业和行业协会的代表，面粉强化国际联盟、联合国儿童基金会、美国小麦协会，以及国外企业的代表共计50余人。会议由公众营养与发展中心副主任王为农主持，于小冬主任做了重要发言。
会议首先由于小冬主任介绍了本次会议召开的背景和必要性。随后，公众营养与发展中心项目官员章为民向与会者介绍了推动中国面粉强化立法工作的计划、框架和主要活动内容的建议方案。并希望面粉强化的立法工作应由政府、企业和消费者等共同来完成。
FFI的协调人Glen F Maberly先生，首先对PNDC在食品强化方面所作出的杰出工作表示赞赏，并提出了2008年全球70％的小麦可以在面粉企业中得到强化的目标。Glen认为中国的面粉营养强化工作，需要PNDC的参与，这是全球面粉营养强化工作中非常重要的组成部分。如果没有中国的参与，2008年70%的目标将不可能实现。FFI顾问Peter
Hindle先生同时也表示，FFI将一如既往的支持中国营养事业的发展，帮助国内有关企业吸取和借鉴一些国际经验，推动面粉营养强化项目。
协会和企业的代表提出，面粉强化工作必须充分发挥政府的主导作用，加快立法工作进程，重点解决企业关注的资金、技术等问题，并尽快制定统一的标准和检测手段。
最后，于小冬主任表示，PNDC将积极推动食品营养强化的立法进程。
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